液氮的用途：灵敏冷冻和运送食物，或制造冰品;在科学教育中演示低温状况。在常温下柔软的物体在液氮中浸泡一下，就会脆如玻璃;用于工业制氮肥。液氮，是氮气在低温下形成的液体形态。在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。单纯从化学性质的角度来了解液氮，这是一种惰性的、无色、无臭、无腐蚀性、不可燃、温度极低的物质。
在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。操作注意事项：建议操作人员穿防寒服，戴防寒手套。防止气体泄漏到工作场所空气中。搬运时轻装轻卸，防止钢瓶及附件破损。配备泄漏应急处理设备。处理液氮注意：处理液氮和任何被液氮冷却的物体时，注意不要让液氮接触到皮肤附近的衣服。转移液氮时，戴上安全眼镜或面罩。
液氮使用注意事项：①液氮是低温制品，在使用过程中要防止。②在液氮中操作及存取冷冻物品时速度要快，注意轻拿轻放，以免物品解冻，造成不必要的损失。操作注意事项：建议操作人员穿防寒服，戴防寒手套。防止气体泄漏到工作场所空气中。搬运时轻装轻卸，防止钢瓶及附件破损。配备泄漏应急处理设备。正常情况下，液氮贮存在密封式罐体时，要注意将液氮罐口保留一定缝隙，一般液氮罐的盖塞都留有一定的缝隙，在使用时千万不要人为将其堵塞。
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